MarcoIl cachi è un frutto autunnale dal colore arancione brillante, noto per la sua polpa dolce e cremosa. Originario dell’Asia, …
Ingredienti
Questa è la sezione dedicata agli ingredienti. Una raccolta sempre aggiornata con informazioni dettagliate per cucinare con più consapevolezza. Ogni scheda presenta l’origine, le varietà, la stagionalità, i valori nutrizionali e i metodi di cottura. Trovi anche consigli per gli abbinamenti, curiosità e benefici per la salute.
Esplora frutta, verdura, legumi, carne, pesce, spezie e molto altro. Ogni ingrediente è spiegato in modo chiaro, con esempi utili e suggerimenti pratici.
Puoi anche vedere direttamente un elenco completo con tutti gli ingredienti dalla A alla Z, oppure un elenco completo, sempre in ordine alfabetico, che ti porta a visualizzare le ricette per ogni ingrediente. Inoltre c’è anche una pagina apposita in cui puoi visualizzare gli alimenti di stagione mese per mese.
Cacao
Il cacao è il prodotto derivato dai semi dell’albero Theobroma cacao, una pianta tropicale originaria dell’America centrale e meridionale. I …
Burro di Arachidi
Il burro di arachidi è una crema spalmabile ottenuta dalla macinazione delle arachidi tostate, fino a ottenere una consistenza morbida …
Burro
Il burro è un prodotto lattiero-caseario ottenuto dalla lavorazione della panna, attraverso un processo di zangolatura che separa i grassi …
Burrata
La burrata è un formaggio fresco italiano, originario della Puglia, noto per la sua consistenza cremosa e avvolgente. Esternamente simile …
Bulgur
Il bulgur è un cereale derivato dal grano duro, che viene sottoposto a un processo di precottura, essiccazione e macinazione. …
Bucatini
I bucatini sono un formato di pasta lunga e cilindrica, simili agli spaghetti ma caratterizzati da un foro centrale che …
Brodo
Il brodo è un liquido saporito ottenuto dalla bollitura lenta di carne, ossa, pesce o verdure in acqua, arricchita con …
Broccoli
I broccoli sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di cavoli e cavolfiori. Si distinguono per i loro …
Brie
Il Brie è un formaggio francese a pasta molle, caratterizzato da una crosta commestibile di muffa bianca e una consistenza …
