Cheesecake

La cheesecake è uno dei dolci più amati e versatili, perfetta da servire in ogni stagione. In questa sezione trovi ricette facili, golose e ben spiegate, adatte sia a chi ama la versione classica cotta al forno sia a chi preferisce quella fresca senza cottura.

Puoi preparare una cheesecake al cioccolato, alla frutta, al pistacchio, al limone o con base di biscotti e crema spalmabile. Ogni ricetta è illustrata passo passo, con consigli su come ottenere una consistenza perfetta e una base compatta ma friabile.

Le ricette di cheesecake sono ideali per compleanni, cene tra amici o semplicemente per concedersi un dolce fatto in casa. Si prestano a tante personalizzazioni, anche in chiave leggera o vegana, e possono essere preparate in anticipo.