Ricette Cucina Friuli-Venezia Giulia

La cucina friulana è il riflesso di una terra di confine, dove si incontrano tradizione alpina, influenze austro-ungariche e sapori contadini. In questa sezione trovi una selezione di piatti tipici del Friuli-Venezia Giulia, nati da ingredienti poveri ma ricchi di carattere.

Dal celebre frico con patate e formaggio alle minestre di orzo, passando per la brovada con muset, la polenta, i cjarsòns dolci-salati, lo stinco di maiale e i dolci alle mele e frutta secca, ogni preparazione racconta una cucina schietta e sostanziosa. Le ricette cucina friuli venezia giulia sono perfette per chi ama i sapori robusti, la tradizione montana e i piatti che parlano di identità locale.