MarcoIl cavolo rosso, noto anche come cavolo viola, è una varietà appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di broccoli …
Ingredienti
Questa è la sezione dedicata agli ingredienti. Una raccolta sempre aggiornata con informazioni dettagliate per cucinare con più consapevolezza. Ogni scheda presenta l’origine, le varietà, la stagionalità, i valori nutrizionali e i metodi di cottura. Trovi anche consigli per gli abbinamenti, curiosità e benefici per la salute.
Esplora frutta, verdura, legumi, carne, pesce, spezie e molto altro. Ogni ingrediente è spiegato in modo chiaro, con esempi utili e suggerimenti pratici.
Puoi anche vedere direttamente un elenco completo con tutti gli ingredienti dalla A alla Z, oppure un elenco completo, sempre in ordine alfabetico, che ti porta a visualizzare le ricette per ogni ingrediente. Inoltre c’è anche una pagina apposita in cui puoi visualizzare gli alimenti di stagione mese per mese.
Ceci
I ceci sono legumi appartenenti alla famiglia delle Fabaceae, coltivati fin dall’antichità e considerati uno degli alimenti base della dieta …
Cavolo Nero
Il cavolo nero, detto anche cavolo toscano o cavolo palmizio, è una varietà di Brassica oleracea. Si distingue per le …
Cavolo
Il cavolo è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di broccoli, cavolfiori e cavolo nero. Con le …
Cavolfiore
Il cavolfiore è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di broccoli, cavoli e verze. Si distingue per …
Cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles sono piccoli ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae, la stessa di cavoli e broccoli. Si presentano …
Caviale
Il caviale è considerato uno degli alimenti più pregiati al mondo, ottenuto dalle uova di storione, un pesce d’acqua dolce …
Castagne
Le castagne sono i frutti del castagno (Castanea sativa), molto apprezzate per il loro sapore dolce e la loro versatilità …
Carote
Le carote (Daucus carota) sono ortaggi a radice molto diffusi, apprezzati per il loro sapore dolce e la versatilità in …
Carne macinata
La carne macinata è un ingrediente versatile ottenuto dalla macinazione di tagli di carne, solitamente di manzo, maiale, pollo o …
