MarcoLa pasta di zucchero è una massa modellabile usata per decorare torte e dolci. Conosciuta anche come fondant, si presenta …
Pasta brisé
La pasta brisè o pasta brisée è un impasto di origine francese, molto usato in cucina per realizzare torte salate, …
Pasta brioche
La pasta brioche è un impasto lievitato ricco e soffice, preparato con farina, burro, uova, zucchero e lievito. Si distingue …
Pasta
La pasta è uno degli alimenti più iconici della cucina italiana, apprezzata in tutto il mondo per la sua versatilità …
Passata di pomodoro
La passata di pomodoro è un prodotto ottenuto dalla cottura e dalla successiva setacciatura dei pomodori, privati di bucce e …
Parmigiano
Il parmigiano è un formaggio stagionato a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo, parzialmente scremato. Conosciuto nel mondo come …
Paprica
La paprica è una spezia ottenuta dalla macinazione di peperoni rossi essiccati, appartenenti alla famiglia dei Capsicum. Si distingue per …
Pappardelle
Le pappardelle sono un formato di pasta all’uovo dalle dimensioni generose, tradizionalmente largo tra i 12 e i 30 millimetri, …
Pannocchie
Le pannocchie sono le spighe femminili della pianta del mais (Zea mays), formate da un asse centrale legnoso attorno al …
Panna per dolci
La panna per dolci è una panna liquida con un alto contenuto di grassi, generalmente intorno al 35%, pensata per …
